MUSEO DE LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL
El edificio donde se ubica el Museo es producto del reciclaje y reutilización como atractivo turístico-cultural de un antiguo galpón de 1872 -que es uno de los más antiguos que aún existen – donde originalmente allí se procesaba el fertilizante de base orgánica inventado por Liebig, que sustituyó lentamente en el mercado mundial al “guano”.
Características Generales:
La Sala está sectorizada en: los inicios del establecimiento industrial, tecnologías utilizadas, métodos y mecanismos del proceso de conservas, los “inmigrantes” que llegaron a este enclave, la presencia del obrero.
Conocido como “La Cocina del Mundo”, desde este lugar se enviaron, a numerosos mercados de todos los continentes, durante 116 años, sus productos alimenticios, que van desde Extracto de Carne, Corned Beef, y una gran variedad de productos elaborados y envasados – lenguas, patés, fiambres, carnes de aves, cerdos, conejos, porotos, arvejas, dulces y mermeladas, incluidas en un listado de más de 200 productos.
También y cuando pasa a ser Frigorífico Anglo del Uruguay S.A., se exportaba carne enfriada y congelada a numerosos puertos de destino.
Atractivos Principales
En la Sala de Exposiciones del Museo de la Revolución Industrial destacan el mural “con alma y vida” realizado por el pintor local Ricardo Ríos, incorporado en el año 2008, en homenaje al obrero del Anglo. Otro atractivo insólito lo ofrece el ternero de dos cabezas, extraído del vientre de una vaca en el año 1956.
Conforma parte obligada de la visita al Museo, subir a la planta alta y visitar las antiguas Oficinas Centrales de la etapa del Frigorífico Anglo. Allí se visualiza el mobiliario original y la forma del trabajo administrativo, como también la organización según las jerarquías, estando hoy tal como eran en esa época.
Casa Grande
Suntuosa vivienda estilo villa construida en 1868, en donde vivió el primer gerente de la Compañía, el Ing. alemán George Giebert, y sucesivamente los gerentes de la Empresa. Tiene un jardín de tres niveles escalonados que aprovechan la pendiente del terreno, de claro estilo victoriano, es una reserva de flora exótica.
Valoración y protección Patrimonial
El Frigorífico y Barrio Anglo cuentan con la máxima protección patrimonial dentro de la República Oriental del Uruguay siendo MHN/Monumento Histórico Nacional desde 1987 (Resol. 251/987).
En diciembre del año 2008 se realizó una ampliación del área protegida (Resol. No. 454/008) y quedó así incluida en la protección una amplia zona que contiene importantes componentes patrimoniales del sistema.
Dentro de estos componentes se encuentran: Área Fabril, Puerto, Barrio obrero, Barrio de jerarcas, Zona de la Pandilla, Zona del Golf, Camino de Tropas, Corrales abiertos, Zona de las Romerías, Basurero histórico patrimonial, Zona naturales – barrancas y espacios verdes.
Paisaje Industrial Fray Bentos – Patrimonio de la Humanidad – UNESCO.
El 05 de julio de 2015, en la ciudad de Bonn Alemania, fue inscripto en la Lista del Patrimonio Mundial por UNESCO, con el nombre de “Paisaje Industrial Fray Bentos”.
La denominación de “Paisaje Industrial Fray Bentos” se ha definido en razón de diferentes aspectos de carácter geográfico, paisajístico, productivo, económico y simbólico. El singular cambio de dirección del Río Uruguay identificado en el sitio, la importancia de su puerto en relación con la producción de la región, la concentración de un elevado número de edificaciones y espacios públicos pertenecientes a la ciudad del mismo nombre y, fundamentalmente, el reconocimiento en distintas partes del mundo de la marca “Fray Bentos” en los productos industrializados, han llevado a definir a “Fray Bentos” como el asset (esencia) patrimonial de la Región.
Por más información: rionegro.gub.uy/paisaje-industrial-fray-bentos/